广东人最喜欢吃的就是广东菜啦！那是广东人的最爱。
1.烤乳猪
不得不说这道菜就是烤乳猪看似非常残忍!连小猪的被烧过后的痛苦表情都能看得清清楚楚!但这并没有影响它的受欢迎程度~尤其是在婚宴上，少了这一道菜总觉得不够体面。
2.脆皮烧鹅
是烧鹅而非烧鸭哦!那一个香啊，可以把烧鸭甩出几条街!周星驰的某部电影说烧鹅的左腿比右腿好吃，你知道为什么吗?
3.上汤焗龙虾
这道菜精华全在“汤”字。一定要选用上等材料熬制的汤来做这道菜才能带出汤与虾的鲜味，至于秘诀是啥?我相信除非你是大厨的亲戚，要不人家不会随便告诉你的。
4.白切鸡
广东家庭最普通也是最高规格的一道佳肴，但凡家里来客人了，但凡过时过节了，但凡家里有啥喜事了，不会不做这道菜的!
5.红烧乳鸽
近几年酒楼兴起的菜式。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。红烧乳鸽我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。
鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。
6.老火靓汤
老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。
7.香滑鱼球
所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后，鱼块自然弯卷，微有球形之故;近年有所改变，已不刻花，这样，鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。成菜嫩滑鲜香，故名"香滑鲈鱼球"。
8.清蒸海河鲜
如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它?“清蒸!”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。海鲜最重是“鲜”所以广东人很会吃，为了保住海鲜的“鲜”，通常只是简单的清蒸，几滴酱油几根葱，就完全把鲜味带了出来。
9.糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。
10.八宝南瓜盅
南瓜盅八宝饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。把提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。
“食在广东”这话一点也不虚。我以前因工作关系常去广东省开会和出差，因此，对那里的吃食还比较熟悉。
广东人爱吃早茶，蒸的煮的内容十分丰富，也很营养。另外，因是沿海城市，海鲜十分多见。但这些都算平常，而有些食物就厉害了。使我印象最深刻的有两次：
一次是一家单位作东请客，席间上菜，服务员端上一锅煲汤，我一问，是蛇肉汤，顿时不敢下筷子。在主人的说劝下，只勉强喝了一瓢汤。见众人吃得很上劲，我心里只有叹服。
第二次也是别人请客，席间酒过三巡，服务员端上一个小蒸笼来，我还当是什么好菜。当服务员揭开盖子，我吓了一跳，里面竟是八只红通通的小老鼠！主人见我惊讶，连说好吃不碍事，并用筷子挟了一只放在我的碗里。弄得我哭笑不得，十分尴尬，最终还是不敢吃。
“食在广东”这话一点也不虛，广东人真是什么都敢吃。
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